Российский надзорный орган ужесточил лабораторный мониторинг товаров сразу двух крупных белорусских производителей — ЗАО «Смолевичи Молоко» и ОАО «Савушкин продукт». Причина — в твороге этих марок нашли следы альбендазола сульфона, сообщили в российском ведомстве.
Результат был получен в рамках планового мониторинга молочной продукции из Беларуси, которая поступает на прилавки России.
Что это за вещество
Альбендазол сульфон — это метаболит (продукт распада) альбендазола. Сам альбендазол широко используется в ветеринарии для борьбы с глистами и другими паразитами у скота. Однако после лечения животных препарат может некоторое время выделяться с молоком — пока не выведется из организма полностью.
Почему это опасно для человека
Специалисты предупреждают: остатки таких веществ в еде нежелательны. Возможны токсические эффекты, в том числе расстройства желудочно-кишечного тракта и аллергические реакции. Кроме того, альбендазол при регулярном попадании в организм способен влиять на печень — например, повышать уровень печеночных ферментов.
Именно поэтому после дегельминтизации коров и коз их молоко какое-то время нельзя употреблять в пищу — нужно выждать срок выведения препарата.
По каждому обнаруженному случаю в адрес ветеринарной службы Беларуси уже направлены уведомления. Российская сторона требует принять меры, чтобы впредь подобные нарушения не повторялись.